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羊肉饺子的做法【图解】

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-09-16    阅读:1198

 羊肉因为其独特的香味受很多人的喜欢,可是有些人是吃不惯羊肉的膻味的,特别是做成饺子的话,味道会更加的突出,让我们来看看怎么做出好吃的羊肉饺子吧。

 第1步面粉里放一点盐

  

  第二步加水,一点点的加

  

  第三步拌成面絮

  

  第四步揉匀,醒十分钟后再揉成光滑的面团,醒半个小时

  

  第五步准备馅料

  

  第六步醒好的面团取一块,用手指在中间戳一个洞

  

  第七步用手边抻边捏呈拔河状把面团拉开

  

  第八步一端切开,揉成你想要的粗细

  

  第九步切小块

  

  第十步撒上面粉,

  

  第十一步取一块,用擀面杖沿着四周擀开,擀成中间后四周薄的面片

  

  第十二步全部擀好

  

  第十三步手指呈弯曲状,取一个面皮放手指上

  

  第十四步放馅

  

  第十五步中间捏住

  

  第十六步大拇指向下压,两手合拢向内挤

  

  第十七步一个挤饺就做好了

  

  第十八步烧水,水烧开后下饺子

  

  第十九步水开了点水,开三点三,煮好后捞出来

  

  第二十步调点蘸料水,美味!

  

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