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羊肉饺子的做法【图解】
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-09-16 阅读:1198
羊肉因为其独特的香味受很多人的喜欢,可是有些人是吃不惯羊肉的膻味的,特别是做成饺子的话,味道会更加的突出,让我们来看看怎么做出好吃的羊肉饺子吧。
第1步面粉里放一点盐
第二步加水,一点点的加
第三步拌成面絮
第四步揉匀,醒十分钟后再揉成光滑的面团,醒半个小时
第五步准备馅料
第六步醒好的面团取一块,用手指在中间戳一个洞
第七步用手边抻边捏呈拔河状把面团拉开
第八步一端切开,揉成你想要的粗细
第九步切小块
第十步撒上面粉,
第十一步取一块,用擀面杖沿着四周擀开,擀成中间后四周薄的面片
第十二步全部擀好
第十三步手指呈弯曲状,取一个面皮放手指上
第十四步放馅
第十五步中间捏住
第十六步大拇指向下压,两手合拢向内挤
第十七步一个挤饺就做好了
第十八步烧水,水烧开后下饺子
第十九步水开了点水,开三点三,煮好后捞出来
第二十步调点蘸料水,美味!
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