黄瓜酿肉是以黄瓜、肉糜为主要原料制作而成的一道美食。成品的黄瓜酿肉中有黄瓜的清香、肉末的鲜香，是道地地道道的美食。

让我们一起来看看它的做法吧。

　　第1步把黄瓜洗干净，切成小段吧！

　　尽量选直的，大小看图

　　第二步用一个小刀把皮给去一下，尽量打出花纹

　　第三步全部打好后要冲洗一下

　　第四步然后开水下锅焯水，水里面加点盐，加点油（为了使黄瓜的皮更绿）

　　第五步捞出控水，取一个小叉子，把黄瓜肉给挖出来（用小叉子的后面）

　　第六步里脊肉加1点点水，放到绞肉机里搅成肉馅

　　第七步肉馅取出放入碗里，加入所有调料拌匀（生抽料酒盐胡椒粉）

　　第八步拌匀后直接塞进黄瓜孔里面

　　第九步全部塞满肉馅上面放一颗枸杞

　　第十步然后把蒸锅烧开水，把黄瓜放在笼屉上

　　第十一步开水上锅蒸六分钟（别蒸过了）

　　第十二步蒸的过程中，我们正好把料汁调好：辣椒油，醋，生抽，香油，直接调匀就可以

　　第十三步黄瓜酿肉就做好了，喜欢吗？

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