菜花炒肉是一道家常小菜，做法简单，需要菜花和五花肉，辅以少许配料即可作成。

　第1步菜花用手掰成朵。

　　第二步锅中放入适量水，放入1少盐，几滴油，水开后放入胡萝卜焯水30秒、菜花焯水2分钟。

　　第三步捞入盘中。

　　第四步猪肉洗净切片。

　　第五步蒜切片、姜切末、洋葱切丝。

　　第六步锅中放入适量油，放入一半的洋葱丝和蒜瓣，放入菜花和胡萝卜片。

　　第七步翻炒均匀，加入适量盐、生抽、十三香、豆瓣酱搅拌均匀。

　　第八步盛入盘中。

　　第九步锅中放入适量油，炒香蒜瓣、姜、洋葱。

　　第十步放入猪肉。

　　第十一步待猪肉变色后，放入适量老抽、盐。

　　第十二步搅拌均匀。

　　第十三步倒入菜花和胡萝卜。

　　第十四步加入大蒜叶。

　　第十五步翻炒均匀。

　　第十六步盛入盘中。

声明：本网站仅提供信息发布平台，部分文章及图片来自于网络，如若侵权请发邮件到邮箱：hqpeix@163.com，我们将按照规定及时处理。