烤鱼是四川美食之一，深受消费者的喜爱，越来越多的人选择开烤鱼店，在一条街有几家烤鱼店，竞争非常的激烈，可以说烤鱼已经使我们生活中不可缺少的一部分，开一家烤鱼店赚钱吗？要涉及的问题很多，下面小编就带大家一起了解一下开店的经验。

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大家知道烤鱼制作工艺非常的特殊，而且高汤的运用和调料的搭配都是成败的关键，配方都是经过多年的经验慢慢积累的。如果加盟烤鱼总部会有特制汤料配方，但是要在总部购买，但是成本大大的增加了不划算。如果您没有自己的特色，我建议您请一个大厨学习技术。

烤鱼店面对于刚开始经营通常40平米就够了，做大排档这样成本会低很多，当然您觉得对自己的烤鱼很有信心，也可以开个大一点的。选址在繁华区、商务办公区、学院区、居民区、大型工厂等等，理想的还是在美食街，人员流量的大的地方。

活鱼现杀鱼肉新鲜，店面放几个鱼缸放一些不同的鱼类，比如青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼等等供消费者选择。

开一家烤鱼赚钱吗？下面我们一起分析一下，我们以150平米来计算，大概需要投资25万元，其中房租租金以每月2.5万；放30张桌子每个桌子搭配烤鱼设备及用具，大概需要2万元左右；简单的装修需要5万元左右；备货材料，调料酒水大约需要5万元，加上水电费1000元，一个厨师5000元  一个服务员3000元，其余的为流动资金，，烤鱼的毛利率为50%，如果每天平均翻台两次，每月纯收入大约在5万元左右，利润是非常客观的。

开一家烤鱼店赚钱吗？我想您已经有了答案，尽管竞争激烈但还是有人开的非常红火，所以只要有技术不怕赚不到钱。如果您想做烤鱼又苦于没有相关技术，欢迎到煌旗烤鱼小吃培训实地考察，传授独特的汤底秘方，烤鱼的腌制等相关技术，尽快掌握核心技术，包学包会，，，中间绝不收取任何费用。如有其它疑问请在下方留言。

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