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鸡翅包饭的做法

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-07-13    阅读:2019

鸡翅包饭是我们在日常生活中很受欢迎的一道食物,尤其是对于小朋友们来说,小朋友们是非常喜欢这道食物的,当然也不止小朋友,很多上了年纪的人们也很喜欢吃鸡翅包饭,那么鸡翅包饭到底是怎么制作的呢?它又有什么样的营养价值呢?下面煌旗君就来具体介绍一下。

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭的做法

步骤1:首先要做的就是将鸡翅的翅根和翅中骨去掉,这两种骨头的去除方法下文我们可能会提到,所以这里就不再具体介绍将骨头去除,干净之后要将剩下的肉洗干净,留做备用。

步骤2:我们在制作鸡翅包饭的同时,较重要的就是腌料部分,我们要将我们准备的应料的所有材料放在装了鸡翅的盆里,然后用手搅拌均匀,搅拌均匀之后要盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏冷藏的时间大约13个小时以上,当然时间足够的话也可以冷藏一个晚上。

步骤3:炒饭:我们在炒饭的时候经常会加一些火腿或者是胡萝卜,我们要将这些火腿或者是胡萝卜切成小丁,然后在锅里放入食用油,加入一些洋葱蒜蓉,等爆香之后再加入我们准备的胡萝卜木耳,这些材料翻炒均匀之后加入一些酱油,让它的味道更加的浓郁,然后翻炒过程之后再放入米饭炒均匀。

步骤4:这时候我们要做的就是取一个矿泉水瓶或者是其他的类似的瓶子,然后将矿泉水瓶切成两半,当然是要横着剪,拦腰切断。

步骤5:下面我们要做的就是将我们腌制好了的鸡翅取出来,然后将矿泉水瓶口包在鸡翅的缺口上,再将我们刚刚炒好的炒饭装进去,我们在装的时候一定要注意炒饭的量不能太多,如果量太多的话,烤的过程中鸡翅会收缩量太多,就会将这些鸡翅撑爆。干脆鸡翅的大小装入适量的米饭之后,我们再将这些装好炒饭的鸡翅摆在烤网上,烤箱预热。

步骤6:我们放在烤箱中烤鸡翅的时候,也是有一些事项是需要注意的,当然我们一般家庭来说,经常使用烤箱的话,大约会都能想到我们要将烤网放中层,然后把烤盘放到下层接烤的过程中,鸡翅掉下来的渣,烤十分钟之后我们将这些鸡翅取出来,再刷一些烧烤架,然后翻过来继续烤,如果颜色太浅的话,我们中途还可以再取出再刷一次烧烤酱。

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭可以油炸吗

鸡翅包饭是可以油炸的,不过因为米饭在装鸡翅的时候,可能因为装的方法比较简单,在油炸的时候米饭会很容易露出来,而且鸡翅本身油脂就比较多,如果再经过油炸的话,可能会聚集大量的油脂,对于人们的身体来说吃的太多会产生一些不适的症状。

鸡翅包饭的做法

鸡全翅如何去骨

我们在制作鸡翅包饭的时候,较让人烦恼的就是鸡翅如何去骨了,其实去过的方法还是比较简单的,下面我们就来具体介绍一下。

我们首先要做的第1步就是要切口,要在两根骨头的连接点切一条小口各切一条小口,因为我们没有切到骨头,所以说这样切的时候我们也不用担心会把刀毁坏。切开以后为了在去骨的时候更加的轻松,我们下面要做的就是要给鸡翅松松骨,首先要握住一根骨头,然后来回的转几下,这样做的目的主要就是让骨头和肌肉分离开来,方便一会儿我们去骨。鸡翅中的两根骨头的方法是一样的,转完这一根再转一下那一根,这样我们的准备工作就先到这里。

下面我们要做的就是较重要的一步去骨,首先我们要拉住骨头的这一头,然后使劲的往外传,因为刚刚我们已经对鸡舍进行过送股,所以骨头会比较轻松的,就会被取出来,而且取出来的时候会比较完整,也不会有残余的骨头渣留在肌肉里。

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭可以蒸吗

鸡翅包饭是可以争的,不过在人们的日常生活中,蒸鸡翅包饭这种方法是比较少的使用的,它虽然比烤鸡翅包饭和炸鸡翅包饭来的更加简单,但是味道却不如其他两种好,所以人们一般都很少会征集,吃饱饭反而考的比较多,如果是炸鸡翅包饭的话,油脂会比较多,对人们的身体会有一些影响。

鸡翅包饭的做法

孕妇可以吃鸡翅包饭吗

孕妇是可以吃鸡翅包饭的,孕妇在怀孕期间是需要补充各种营养元素的,a鸡翅中的蛋白质脂肪,还有一些不饱和脂肪酸等等,对孕妇的身体都是有好处的,米饭中的淀粉糖类也是可以为孕妇提供能量的,所以孕妇是可以吃鸡翅包饭的。

鸡翅包饭的做法

减肥可以吃鸡翅包饭吗

对于许多爱美的女性朋友们来说,鸡翅包饭因为鸡翅中有脂肪,米饭中有淀粉,也就是我们俗话中说的糖类,这两种都是为人们身体提供能量的重要物质,但是人们如果吃得太多的话,就会在体内积聚,然后发生体重的增长,所以反过来说,如果我们吃鸡翅包饭吃的比较少,偶尔吃一次的话是不会长胖的,相反还会给自己的身体补充到所需的营养。

鸡翅包饭的做法

吃鸡翅的注意事项

鸡翅虽然有很多人吃,但是鸡翅我们在吃的时候也是有一些注意事项,是需要我们了解的。

即使是不能够和糯米在一起吃的,因为糯米本身就不是那么容易会被人们消化的,因为它的粘滞性比较高,如果将糯米和鸡翅搭配在一起吃的话,会对人们的身体产生一些不适的影响,甚至会影响到其中的营养成分的吸收。

鸡翅和大蒜较好也是不要在一起吃,我们在烹饪鸡翅的时候较好还是不要放入大蒜进行调味,可以放入一些葱姜等等,因为鸡翅和大蒜这两种食物的功能是相抵的,不建议搭配一起食用。

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭对于许多小朋友们来说都是他们的较爱儿,小朋友们正是在长身体的时候,所以家长们一定要对鸡翅包饭有所了解,要根据小朋友们本身的体质来选择合适他们的食物,鸡翅包饭,虽然美味,虽然好吃,但是并不是适合所有小朋友的,所以我们一定要对我们所吃的食物有所了解,这样才能够让他们的身体更加健康。

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