咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。操作简单，任何新手都可以很快上手。
　
　第1步土豆，胡萝卜，洋葱，鸡肉切小块备用

　　第二步咖喱切块，备用

　　第三步鸡肉加一点点盐

　　第四步加料酒

　　第五步抓匀腌制20分钟左右，备用

　　第六步锅内加少许油烧热

　　第七步切几片姜

　　第八步油热下姜片，煎香

　　第九步下鸡肉炒至断生

　　第十步炒好的鸡肉装盘备用

　　第十一步锅内加入少许油

　　第十二步下洋葱炒出香味

　　第十三步下胡萝卜继续翻炒

　　第十四步下青豆

　　第十五步加入土豆块，炒匀

　　第十六步加入鸡肉

　　第十七步炒匀

　　第十八步加入热水没过所有食材

　　第十九步下咖喱块，搅至融化，中小火焖煮

　　第二十步中间需开盖顺时针搅拌一下，防止粘锅，煮至食材熟软即可，加少许盐调味出锅

　　第二十一步米饭，浇上煮好的咖喱，色泽诱人，令人食指大动

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