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石磨肠粉的米浆配方，到哪里可以学？

来源：煌旗餐饮培训时间：2022-05-24 阅读：531

肠粉是广东的特色早餐，在广东呆了8年，每天喜欢吃的就是肠粉，清淡而美味，让人忘不了，现在辞工回老家了，有次想吃，跑了好远才找到一家店，但味道吃起来还是太差，没有广东的那种味。如果想学做肠粉。

学习肠粉一般可以通过以下三种方式

1、在肠粉店做学徒。不过这种学习时间比较长，而且一般很难学到核心技术

2、美食培训机构。培训机构收费比较高，而且如果碰到一些不正规的培训机构就只能学到一些皮毛技术。

3、通过网上自学。这种一般很难学到核心技术。

石磨肠粉的米浆配方

1、先将100克大米用清水淘洗干净，然后把水过滤备用。

2：再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时。

3：用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用（注意：这个磨大米的水要用泡大米的水，别再单独取水磨）。

4：把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀即可。

不管你是做实体还是网上外卖，味道肯定就是前提，你味道好，能瞬间帮你拉住一大帮回头客；而且人都有惯性，习惯了你这里的味道，就很少去其他地方了；所以大家在选择的时候，需要慎重。

特别是现在市场上面，很多大大小小的餐饮培训机构，让人眼花缭乱；在这里就提示各位朋友了，品牌很关键，一个大的品牌，能在市场上存在很多年的品牌，肯定就有它的好处，很多方面都不是一些小机构可以比的。

石磨肠粉到哪里可以学？

煌旗小吃培训总结自身管理实践经验，从而使教学和管理更加科学、规范，创造了合适的教学管理和制度管理。对学生严格要求，阶段性地因材施教，同时更注重学生操行素质的培养；为学员安心学习、健康成长提供条件！　

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文本标签：肠粉技术培训,学做肠粉

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