臭豆腐这三个人可谓是让人民又爱又恨，很多不吃它的人都会觉得它臭，很多喜欢吃的人有离不开它，而其中长沙臭豆腐是闻名于的，甚至是在每个地方的大街小巷里，不免不了它的存在，下面小编就和大家分享一下长沙臭豆腐的七点经营要点！

1. 首先要原材料的品质，这一点很重要，拒绝贪小便宜，如果因贪小便宜用一些有问题的材料，一旦被抓、被曝光或者把顾客吃出问题，那么就真的会出大问题了。

2. 摆摊味道肯定是很重要的，在摆摊之前要做好市场的调研，看看什么类型的口味容易被更多人接受，然后再更加自身来改善一下。

3. 都说酒香不怕巷子深，但是啊，排队的话还是会怕巷子窄的，所以啊，选址的时候还是要注意很多细节的。

4. 得学hui抓住顾客的心理，虽说群众的眼球都说雪亮的，但群众的心理还是缺乏理性的，只要你将营销的手段利用好，也真心实意的为他们让利，相信他们还是会为你的店铺买单的。

5. 对于自身的定位和目标人群的把控准确一些，不要去幻想那些东西，如果你的定位是接地气的，就好好的迎合大众消费者，如果是高端的...臭豆腐还是不建议定位在高端的方面。

6. 推广渠道的问题，你可以离开手机和互联网，但是你的顾客是不会离开了，所以你就得学hui如何在网络上进行营销，让你的顾客在网络上能够简便的了解你店里的事情，也能通过网络营销来进一步的巩固客户。

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