椰香味的吐司带着蛋糕一般的松软可口，你能想象出来这是什么味道吗？

接下来就让我们一起学习做这款巧克力蛋糕椰香吐司。
　
　第1步【椰蓉馅】鸡蛋打散、椰蓉、细砂糖、黄油过秤。

　　第二步黄油微波炉加热溶解，倒入细砂糖。

　　第三步倒入鸡蛋液。

　　第四步倒入椰蓉。

　　第五步用手抓匀备用。

　　第六步【面包】干材料分别放入厨师机。

　　第七步启动厨师机搅拌。

　　第八步倒入牛奶和鸡蛋。

　　第九步厨师机中速揉面10分钟。

　　第十步吐司盒底部铺上烤盘纸。

　　第十一步揉面10分钟后检查面团硬湿度。

　　第十二步加入黄油。

　　第十三步继续揉面12分钟，出手套膜。

　　第十四步面团分成两个剂子，整理滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

　　第十五步将面团擀成长方形。

　　第十六步铺上椰蓉馅。

　　第十七步顺势卷起来，用刀再切开。

　　第十八步依次放入吐司盒，盖上保鲜膜。

　　第十九步烤箱发酵档，底部放一碗热水，发酵60分钟。

　　第二十步【海绵蛋糕体】玉米油放锅中加热，8分热即可。

　　第二十一步关火，倒入可可粉，翻拌均匀。

　　第二十二步倒入酸奶油，翻拌均匀。

　　第二十三步翻拌好的可可糊冷却备用。

　　第二十四步烤箱发酵剩20分钟左右，开始制作蛋糕体，鸡蛋隔热水加热一下，倒入厨师机，再加入细砂糖和柠檬汁。

　　第二十五步启动厨师机高速搅拌10分钟。

　　第二十六步这是搅拌的状态。

　　第二十七步10分钟后，蛋糕糊蓬发、细腻、提起刮刀滴落的面糊不会马上消失。

　　第二十八步过筛低筋粉，低筋粉分三次加入，每次都要翻拌均匀后再加。

　　第二十九步翻拌好的蛋糕糊。

　　第三十步取三分之一的蛋糕糊倒入可可糊中翻拌。

　　第三十一步翻拌均匀。

　　第三十二步再倒回蛋糕糊中，再次翻拌均匀。

　　第三十三步蛋糕糊完成后，面包发酵也完成了，烤箱开始预热，175度，时间10分钟。

　　第三十四步将蛋糕糊倒入吐司盒一半的位子，震几下，使蛋糕糊渗入至面团细缝中。

　　第三十五步再倒入剩下的蛋糕糊，震几下。

　　第三十六步吐司盒送入烤箱175度，烤制35分钟，上色满意加盖锡纸。

　　第三十七步烤完立即侧扣在网格上冷却。

　　第三十八步冷却后脱模，掀掉烤盘纸。

　　第三十九步切开看看颜色漂亮，口感细腻柔软。

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