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怎么洗花甲里的沙子

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-07-13    阅读:108

随着生活水平的提高,餐饮行业迅速的发展,人们越来越重视饮食的营养和卫生,今天我要带大家一起了解一下花甲,我相信花甲大家都不陌生,花甲不但肉质鲜美而且营养丰富。几乎所有的小吃街都会有花甲的身影,越来越多的开心花甲米粉店走入我们的视线。但是当我们走进店铺吃花甲米粉的时候,味道非常不错,但是经常会有花甲没有洗干净,里面还有沙,就完全没有心情吃下去了,这是每个喜爱吃花甲苦恼的事。下面进入正题怎么洗花甲里的沙子

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1.将买回的花甲放入容器内,用力进行摇晃,这样反复多次,花甲就会把沙子吐出来,在反复摇晃过程中及时换水,这样洗很干净。(如果花甲很多的话不建议使用此方法,反复摇晃也是很累的)

2.将花甲放入容器内加入食醋泡养2小时,这样也可让花甲将沙子吐干净。

3.将花甲放入容器内,倒入适量的香油,静止泡养一个小时后反复搅动,在捞出,倒掉泡养的水,再用清水将花甲洗干净,因为香油的气味会使花甲张口,将沙子吐出来。

4.就是将花甲放在流动清水中泡一天,给花甲足够的时间,让花甲慢慢的将沙子吐干净(我个人也不建议使用该方法,不仅浪费水还浪费时间)。

现在知道怎么洗花甲里的沙子了吧,以后再也不用担心花甲里的沙子,吃的爽到爆。如果您想做开心花甲,欢迎来煌旗小吃培训实地考察,如有其它疑问请在下方留言。


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