正宗隆江猪脚饭培训多少钱？
来源：煌旗餐饮培训 时间：2022-04-06 阅读：1156
隆江猪脚饭本质上是一种快餐，只要在人多的地方，就可以租个小店，甚至支个小摊摆几张桌椅就开张。刚刚出锅的猪脚，微微冒着热气的卤水，配上白米饭，再加一小截肉卷，吃下去真的美滋滋。
现在的餐饮行业中，猪脚饭这个美食是非常受欢迎的，有营养，口味还不错，所以开店有很不错的生意!隆江猪脚饭餐厅，是让消费者很喜欢的一个美食品牌，主要味道非常的好，营养价值高的原因，所以隆江猪脚饭餐厅有更多的回头客。
猪脚饭经济实惠又有营养,是得潮汕人和海南人喜爱的快餐食品。猪脚饭选用you质香米煮饭,饭软滑而富有弹性、入口香气四溢,猪脚入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、达到了落口消融的境界。猪脚饭是饭肉一盘,香滑爽口常吃常想，实属2018火爆开店的好项目。
猪脚饭因为肥而不腻、入口香爽、营养价值高等特点受到了人们的追捧，尤其深得女性喜爱，在步行街、校门口、小巷子里，都开着很多猪脚饭的店铺，看过去有时候忙起来也是座无虚席的。那么，一份10-12元的猪脚饭能赚多少钱呢？如何经营才能提高收益？不妨来进行一下成本与利润分析。一份10-12元的猪脚饭成本大概是4-7元左右，也就是说，一份猪脚饭能赚5-6块钱，利润还是比较高的。
猪脚饭操作简单，周转率比传统快餐高不少
就一份猪脚饭来说，操作非常简单，盛一份米饭，烫一点青菜加上酸菜，切上1.5俩卤好的猪肘肉，淋上卤汁即可出餐。猪脚饭出餐不像传统炒菜那样，从备菜到炒好、上桌，至少需要5-10分钟，一般下馆子的人都清楚，常常在半个钟内都不上菜，这样的速度周转率就很低，特别是一些工业、商业、写字楼的地方，周转率低意味着营业额就高不起来，生意也自然难做了，这也是为什么很多店家想方设法提高周转率的原因。
猪脚饭学习内容
1、隆江猪脚卤水+潮州卤水，隆江猪肘子,卤水五花肉,
2、猪耳朵,猪头肉,大肠,鸡蛋,豆腐,卤鸡腿，秘制辣椒酱,秘制炒酸菜,例汤,炒菜底等等，
3、卤水的香料认识，与汤底配比，汤味调制，卤肉品卤制的时间，
4、色味调制技术，蒸米饭技术、摆盘等等全套技术。
正宗隆江猪脚饭培训多少钱？
生活节奏不断加快，快餐也成为很多人欢迎的餐饮类别，因此开家快餐店也成为不少投资者青睐的项目。学做隆江卤猪脚饭的利润大不大，学习猪脚饭的全套技术，重要的是卤水的制作，只需要将这些都学hui，那么你开一家隆江猪脚饭店，就没有什么问题了。煌旗猪脚饭技术千元左右，欢迎来交流学习。
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