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煌旗教学大赏:烤鱼篇
来源:煌旗餐饮培训 时间:2020-07-29 阅读:1006
烤鱼并非是顾名思义的将鱼放在火上直接烤的,烤鱼的制作工序其实并不简单,烤鱼需要先进行处理、腌制、烘烤然后再用慢炖的方法制作的,而经历了这几道工序过后的鱼才会渐渐入味。
烤鱼在近些年的市场中也渐渐得到了消费者的认可,也成了目前美食市场中名声鹊起的存在。
下面就让大家看看这期的煌旗烤鱼培训班的学员吧!
烤制活鱼:
制作锅底:
放入烤鱼:
加入配菜和汤:
成品展示:
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