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「粤菜厨师」粤菜厨师精英班推出新菜品,敬请

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-07-13    阅读:2606

  煌旗的粤菜厨师班一直都深受广大学员的喜爱,毕竟在广东,本地人钟爱粤菜,而一些知名的粤菜馆也就需要粤菜大厨,参加煌旗的粤菜培训班,能学到35个粤菜,而且你肯定想问,这么多,学粤菜需要多少钱呢?在煌旗,粤菜培训班仅需4480元就行。闲话不扯,我们要开启大招模式了!

  美食,有着治愈人心的功效,没有什么问题是一顿美食不能解决的,如果有,那就吃两顿。

  为了广大想学习粤菜,喜爱粤菜的朋友,煌旗粤菜厨师班更新了菜品,希望新菜品能够对得起,挑剔的你对美食的及致追求。

  先备好纸巾,要上图咯!

葱油水律蛇

葱油水律蛇

  葱油水律蛇不但显出蛇的新鲜度,更可展示蛇的原汁原味~将三种葱混合后慢火焗,直至香味散发出来,再加入蛇,蛇味不但无被葱油味掩盖,葱油的香气反而突出蛇的肉香!蛇肉外脆内韧,鲜嫩惹味,色香味俱全!

刺身拼盘

刺身拼盘

  从及尽精细的刀工,质感上乘、与食材搭配的器皿,到独特的盛放和摆设方式,恰到好处的菜品点缀,这一切都营造出一种及为精致、美观而诱人的就餐氛围,称之为“用眼睛吃的美食”,真是丝毫也不为过。

煎焗大虎虾

煎焗大虎虾

  虾肉厚实鲜弹,虾线杂质处理得很干净,高温下,虾肉的鲜香层层释放,轻微的盐渍味吊出了虾的鲜香,将虾肉的鲜甜口感完美升及。

顺德醉鹅

顺德醉鹅

  鲜嫩多汁的鹅肉,秘制酱料和米酒,燃烧起来的火焰醉鹅,看着就让人欲罢不能,香味四溢外焦里嫩,肥而不腻。

盐焗掌亦

盐焗掌亦

  盐焗掌亦风味独特,秘制的酱汁层层渗入到掌亦中,口味咸淡相宜,一口咬下去,满嘴是酥香,连骨头都酥脆爽口。撕开掌亦,色泽金黄,层次分明,滋味层层飘香。

沙窝鱼头

沙窝鱼头

  鲜嫩鱼肉,和蒜头、红葱头融合一处,香味更显浓郁。经过烹煮的鱼头焦香软嫩,胶质没有被高温溶解,反而更加爽滑鲜美。

铁板牛仔骨

铁板牛仔骨

  滋滋的牛肉,补脾益胃,养血补气,强壮筋骨,还有助于减肥,携三五好友,到曼尼红馆,喝酒吃肉,岂不快哉!

鱼塘公焖鱼

鱼塘公焖鱼

  肉质交韧的大型大龄鱼,以辛香料头,用海鲜酱、柱候酱、叉烧酱等香浓酱汁调味,先煎(爆)后焖,香浓味美,汁稠醇厚。

咖喱牛腩煲

咖喱牛腩煲

  咖喱牛腩煲选用的是片片精选的牛坑腩,有筋有肉,肥瘦相间的牛腩吃起来香软爽滑,然后融化在嘴巴里的,满口弥漫的都是牛肉香!

盐焗乳鸽

盐焗乳鸽

  盐焗是用盐作导热介质,用纸包裹使原料成熟,从而保护原料的质感和鲜味。制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味及佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。

  想学这些新菜式吗?哈哈,已经在流口水了吧,不管怎样,学习就得抓紧时间,报名电话-4000715755

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