2019年5月24日，煌旗集团在东莞虎门镇北栅东方商业大厦３楼总部品牌孵化基地举办内部老师肉蟹煲系列的技术升级培训会。

 
此次培训会的内容，主要是针对煌旗线下机构比较热门的肉蟹煲项目技术进行全面升级，从理论到实际演示教学都有一个系统的学习。

 
本次肉蟹煲的技术升级主要体现在口味和材料搭配上，从之前单一口味，裂变成现在的：香辣肉蟹煲、麻辣肉蟹煲、原味肉蟹煲、蚝皇肉蟹煲、泰香咖喱肉蟹煲等五大口味系列。

 
肉蟹煲是一道很传统的宫廷御食，但随着经济水平的提高，消费者的观念有很大变化，传统的肉蟹煲口味显得有些过于单一，为了更好的迎合现在消费者的消费观，推陈出新就显得格外的重要，这次也是煌旗集团举办此次培训会主要原因，此次技术改进，产品将会更健康，更多元。除此之外，也在刻意优升煌旗集团各机构老师技术能力，及为煌旗的学员带来更优异的产品。

 
培训会结束后，煌旗集团培训部相关负责人介绍说：餐饮行业每一段时间就会发生翻天覆地的变化，如果你还是一成不变的话，那市场淘汰你是迟早的事。我们是做餐饮培训，定期出新品，定期更新这是我们的责任，也是给相信我们的学员信心。这是今年来的第三次举办内部老师技术升级培训会，未来还会第四次、第五次、di一百次……不断提升煌旗集团各机构的老师教学水平，以此来前来学习的各位学员乘兴而来、满意而归！

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