学麻辣烫学费需要多少钱？

学麻辣烫学费需要多少钱？

来源：煌旗餐饮培训时间：2022-03-02 阅读：1608

麻辣烫，是川渝地区zui有特色，也zui能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。

麻辣烫简介

麻辣烫，火锅、串串锅底都有所不同，麻辣烫材料菜品都相对火锅简单一些，原料主要用清油的，就是菜籽油，因为四川产菜籽，用清油炒料，加汤底开始煮，汤底我们有时候直接放开水，有时候会用猪骨鲫鱼汤，鸡汤这种串串用的。

麻辣烫顾名思义，就是又麻又辣又烫嘴，出味道主要是在炒料上，猪骨和鲫鱼汤主要是提个鲜味，鲫鱼是事先煎过的在下锅煮的，猪骨就用棒子骨，不要排骨这些，等汤熬浓稠以后，再加水稀释烧开，再加入炒料里，继续烧开，把麻辣味煮到汤里面，才是可以开始烫菜的麻辣烫。

麻辣烫简单做法

1、起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香，放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

2、加入清水烧开，小火煮5分钟，放入绿豆芽烫熟，把烫熟的绿豆芽盛入碗中。

3、再放入泡发的黄花菜烫熟，把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。

4、再放入红薯粉烫熟，把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面，把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。

5、把调好味的汤浇入碗中，锅中热油，放入葱姜蒜，炒香，将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。

麻辣烫培训学费在千元左右，麻辣烫学费不会太贵，各个培训机构都不一样，制作方法也会不一样的，要培训之前先去考察一下，满意在学，麻辣烫主要是学习高汤熬制、调配料和荤素菜的配切，麻辣烫培训重在的是实践，学麻辣烫技术来煌旗，欢迎来考察学习。

声明：本网站仅提供信息发布平台，部分文章及图片来自于网络，如若侵权请发邮件到邮箱：hqpeix@163.com，我们将按照规定及时处理。

文本标签：学做麻辣烫